Frygt ej!
"You can do it!" - sig det gerne med indisk accent.
Er du også typen der kan spolere pasta og forårsruller? Det er jeg, det har taget mig fem år at lærer, hvordan jeg laver et simpelt måltid - uden røg i køkkenet.
Mit størst problem er stegepanden, jeg er et travlt menneske, der altid har gang i mange ting i aften timerne, hvor aftensmaden altså også skal laves. Derfor har jeg lært at holde mig til ovnen og gryderne til langt det meste.
Med ovnen skal man bare sætte maden ind også huske at stille æggeuret, hvis du ikke ejer et æggeur så se at komme afsted! Uden sådan en velsignet tingest vil du med sikkerhed brænde 90% af din mad af.
Noget du bør vide om mig er, at jeg ikke forstår mig på brugen af salt. Helt ærligt kan jeg ikke smage forskal på lidt salt eller lidt mere salt - men jo, alt for meget salt kan jeg godt smage.
En anden ting jeg heller aldrig bruger eller nogensinde har forstået mig på er løg. Jeg indrømme at rødløg er flotte, men de smager ikke spor bedre end almindelige løg. Så jeg springer bare let og elefant hen over løg, det bruger vi ikke her.
På den anden side er der også ting jeg virkelig er glad ved. Hvidløg, paprika, gedekød, nudler og rå grønsager. Jeg er faktisk meget, meget glad for mad, der er bare nogle af de danske national retter jeg ikke kan udstå.
Jeg håber du får masser af glæde af mine tips. Om ikke andet har jeg da selv lært noget.
Så er der bare tilbage at sige: